自家製ピザ

今日は、早起きして自家製ピザつくり。



生地とトマトソースを１から作る。



で、出来たのがこれ。イーストもちゃんと発酵した。

見た目バッチリ。

具は、ベーコン、ナス、マッシュルーム、ミニトマト。

そして、チーズはモッツアレラチーズを使う。



味はそこら辺で食べるピザよりも、断然美味い。

ただ、自分が理想とするものと比べると、ほど遠い。



生地つくりはちゃんとしたところで修行しなきゃだめだ。

これは、奥が深い。